witam

dla osób poszukujących sól niejodowaną, informuję, że można ją nabyć w sklepie Achuan (wawa-piaseczno) 3 kg za 2,60 zł jak pamiętam.

michał

a bliżej szczecina?

U nas w każdym Carefour jest ta sól.

Marta

może jest w każdym sklepie Achuan ja szukałem dość długo tak aby mieć na wszelki wypadek i niestety, ale w innych sieciach handlowych i drobnych sklepach nie mogłem znaleźć nawet w sklepach ze zdrową żywnością

michał

W Polsce nie ma w legalnym handlu artykułami spożywczymi czegoś takiego jak sól niejodowana. Jod występujący w soli nie jest szkodliwy dla ryb a ponadto jod jest też stosowany w leczeniu chorób ryb (specjalne preparaty jodoforowe). Każda sól spożywcza może być użyta do wody akwariowej i nie trzeba szukać żadnych ala niejodowanych soli. Antyzbrylacz używany powszechnie w solach to żelazocyjanek potasu Fe(CN)6, który jest niezwykle trwałym związkiem i jest nietoksyczny a nawet wykorzystywany do leczenia zatruć metalami ciężkimi.

Kuba,

To wiadomo, ze jod jest potrzebny wszystkim organizmom.

Chodzi tylko o antyzbrylacze. Czy do wszystkich soli używany jest tylko żelazocyjanek potasu?

Bo w tym tylko widzę problem:))

Marta

Dopuszcza się E 535, E 536 i/lub E 538 pojedynczo lub łącznie 20 mg/kg jako bezwodny żelazocyjanek potasu.

Przejrzałem także inne substancje antyzbrylacze stosowane w różnych produktach spożywczych:

http://www.pfpz.pl/dodatki/index.php?parameter=num er&p=1&search=1&word=&x=34&y=9&funkcja=Substancja+ przeciwzbrylaj%B1ca

trudno tu się do czegoś przyczepić

aczkolwiek pod taką nazwą wystepuje w sprzedaży jest napisane sól niejodowana

Nie chodzi mi o to co jest napisane tylko o to, że nie znajduję soli spożywczej, która mogła by być szkodliwa dla ryb. Dlatego nie widzę podstaw do przepisywania fraz typu dodaj "soli niejodowanej" czy "dodaj soli kamiennej"... skoro wystarczy napisać "dodaj soli" :-). Artemia też wykluwa się na każdej soli spożywczej jaką udało mi się kupić w sklepie.

Hmm, szkoda że nie było tematu w zeszłym tygodniu, objeździłem sporą ilość marketów żeby dostać niejodowaną. Ostatecznie kupiłam w Carrefour pakowaną po dwa kilo do kiszenia ogórków.

Radek

kulus12

Wielokrotnie pisałam, ze nie chodzi o niejodowana tylko bez antyzbrylaczy. Wielokrotnie także polecałam sól do kiszenia ogórków:))

Jak widać antyzbrylacze nie są wg Kuby problemem.

Marta

Nie tylko wg Kuby ale przede wszystkim niezliczonej rzeszy farmakologów

Kuba,

Dobrze, ze napisałeś, ze antyzbrylacze nie są problemem. Czyli każda sól spożywcza jest ok?

Marta

Każda legalnie dopuszczona do obrotu w naszym kraju. Dodatkowo te które mają jako antyzbrylacze substancje krzemionkowe lub wodorowęglany czy węglany wapniowe poprawiają parametry wody czy stymulują wzrost pożytecznych glonów.